中国劲酒 

［《企业与企业家》报道 作者 宋克杰］每当谈起中国劲酒时，人们都会提到著名相声演员姜昆的那句广告词：“劲酒虽好，可不要贪杯哟”。有人不禁要问：劲酒虽好的“好”，到底好在哪？

对这个问题，笔者宋克杰曾咨询过生产中国劲酒的劲牌公司副总经理余敦文。据介绍，这个“好”除了好在以“按做药的标准生产保健酒”的理念，用先进的数字化生产工艺进行酿造外，“好”就好在酿造劲酒所需的枸杞、人参、当归、黄芪、山药、肉苁蓉、肉桂等主要原料，均是在道地产区建立的原料基地精选直供的，绝对保证这些原料的纯正、绿色、上乘。

事实果真如此吗？俗话说，耳听为虚，眼见为实。２０１９年９月上旬，笔者宋克杰借应邀出席在银川召开的“宁商大会”之机，特意到中国劲酒的枸杞原料基地──宁夏中宁“玺赞生态枸杞庄园”参观考察。

宁夏中宁“玺赞生态枸杞庄园”

宁夏中宁“玺赞生态枸杞庄园”

一、天然稀有珍贵的环境

据科学家研究发现，地球北纬３７度，是农作物的黄金产区。因为中国西部的宁夏中宁，正位于地球北纬３７度、东经１０５度，所以，宁夏中宁不仅是枸杞的发源地和原产地，且枸杞的质量和品位远高于其他枸杞产地。而被中国劲酒定点为枸杞原料基地的“玺赞生态枸杞庄园”，就座落在这全球高品质枸杞之乡的中宁。

枸杞种植面积达一万多亩的“玺赞生态枸杞庄园”，地处中宁罗山西北角的红柳沟小产区，紧靠罗山国家级自然生态保护区。这块历经千万年形成的珍贵、稀有的原始土地，环境纯清，土壤干净，方圆３０公里内没有工厂，周边十几公里没有村镇，灌溉用水是发源于罗山天然碱性水源和七星渠引进的黄河水。这一切，赋予了“玺赞生态枸杞庄园”生产枸杞天然、绿色、真味等极佳条件，促使“玺赞生态枸杞庄园”成为宁夏乃至全国名列前茅的生态庄园枸杞生产基地。

玺赞枸杞庄园正处于地球北纬３７度农作物的黄金产区

辽阔的“玺赞生态枸杞庄园”

作者宋克杰眺望玺赞枸杞庄园

二、标准化生态化的种植

“玺赞生态枸杞庄园”从建设初期开始，就一改过去平田整地、高密度种植、大水漫灌、加工粗放等传统枸杞生产方式。整个庄园保持了原始的地形地貌和千万年形成的宝贵耕作层土壤，采用现代ＧＰＳ等规划技术，保证枸杞树株距行距的标准统一。一米株距、三米行距，每亩只种植２２０株枸杞树，既有利于机械耕作，又保证了每棵枸杞树有充足的土壤面积和良好的通风光照条件。采用以色列先进滴灌和水肥一体化技术，节约了用水，提高了肥效。

庄园注重土壤和环境保护改良，枸杞从育苗、种植、修剪、水肥管理、病虫害防治，到采摘、清洗、烘干、仓储、加工、产品发货，所有环节都在庄园完成，实践了绿色低碳循环发展理念，实现了集约化生产。

机械耕作

“玺赞生态枸杞庄园”枸杞树株距行距标准统一

灌溉用水是发源于罗山天然碱性水源和七星渠引进的黄河水

三、工匠式严格管控的质量

“玺赞生态枸杞庄园”“玺赞”品牌的“玺”，蕴含信用、高度和品质。“玺赞”品牌的初衷，就是“玺”之品质，赢众口“赞”誉。立足于“玺赞生态枸杞庄园”，始终坚守玺赞庄园枸杞的品牌定位，即以工匠精神、积尺寸之功，以品质保障、彰更赞辉煌。

“玺赞生态枸杞庄园”从建园至今，一直坚守建设一流枸杞庄园、生产一流品质枸杞的定位。“玺赞”恪守“庄园枸杞品质”的生产标准，以庄园的模式来生产，以庄园的品质来把控，将庄园枸杞的标准和质量贯穿于产业链的每一个环节，全过程质量控制。并与中科院、中国医学科学院药用植物研究所、中国枸杞工程中心、ＳＧＳ通标标准技术服务公司、欧陆分析技术服务公司、中国中医药协会、中国质量认证中心等科研院所和认证机构结成战略合作伙伴，持续升级玺赞庄园枸杞标准和质量管理体系。采用枸杞病虫害防治绿色防控体系技术，不掺杂一粒外面的枸杞，不施撒一滴有害农药。严格标准化种植、洁净化清洗、清洁能源烘干和１０万药品级ＧＭＰ车间智能化生产等工艺流程，从而，有效的保证了产品质量。经国际最权威的ＳＧＳ通标标准技术服务公司和欧陆分析技术服务公司多年跟踪检测，认定玺赞庄园枸杞检测质量远超欧盟标准。

枸杞满枝

“玺赞生态枸杞庄园”职工喜摘枸杞

作者宋克杰体验采摘枸杞

四、食药两用产品中的珍品

中宁枸杞已有４０００多年的文化传承和六百余年的栽培历史，有着深厚的文化底蕴。从殷商时期的甲骨文到先秦地理专著《山海经》，从我国第一部诗歌总集《诗经》到北宋时期沈括的《梦溪笔谈》，从秦汉时期的《神农本草经》到明代李时珍的《本草纲目》，都有关于中宁枸杞发现、种植、食用和药用的记载，是一张饱含文化内涵的红色名片。而地处中宁枸杞种植核心区域的“玺赞生态枸杞庄园”，生产的“玺赞”牌枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、质柔、味甘，不仅外观让人赏心悦目，而且内在富含枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、钙、铁等成分，文化底蕴深厚，绿色营养丰富，保健功效明显，药用价值很高。既具有滋阴益精、平补肝肾、明目宣肺等功能，又具有提高免疫力、延缓衰老、降血糖、抗疲劳、抗肿瘤等作用，是公认的、安全可靠的食药两用产品中的珍品，在中国乃至世界上都有很高的认可度和影响力。

“玺赞生态枸杞庄园”枸杞加工企业

生态原产地庄园枸杞

“玺赞”牌生态枸杞系列产品

“玺赞生态枸杞庄园”在完善枸杞种植的同时，利用庄园产业基础、园林生态基础和区位交通条件，充分发挥中宁－－中国枸杞之乡产业、品牌、文化等优势，坚持走一二三产业融合、枸杞优势特色产业与旅游文化相互带动发展路子。他们充分利用枸杞果、叶、籽、根资源，大力发展四季枸杞鲜果即食、速溶冲剂、中药饮片、芽茶、籽油等枸杞保健、医药、美容等多元产品。同时，编制了旅游规划，设计了旅游线路，配套了基础设施，开展了枸杞庄园休闲观光和健康养生旅游，逐步把庄园建设为全国枸杞特色休闲农业与健康养生旅游示范项目。

美丽的“玺赞生态枸杞庄园”

“玺赞生态枸杞庄园”里的“天路”

目前，“玺赞生态枸杞庄园”的枸杞，已成为全国红枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品”、首个国家“道地药材认证产品”、天津达沃斯论坛首次入选枸杞产品、首批“宁夏特色优质农产品品牌”、中国绿色食品，并连续获得中国农产品加工金质产品奖、中国绿色食品博览会金奖、中国国际农产品交易会农产品金奖。并被认定为自治区有机枸杞现代农业科技示范展示区，成为自治区第一批现代农业科技示范展示区，成功评为国家农村产业融合发展示范园、国家枸杞绿色种植标准化示范区，全国首批枸杞有机认证试点、全国首个“中国森林生态药材枸杞种植基地”、首批“宁夏枸杞优质基地”、首个“五星级枸杞基地”、首批“供台枸杞种植基地”。

“玺赞”牌枸杞喜获宁夏首个有机产品认证

“玺赞”牌枸杞被中国中药协会评为“２０１９年道地药材品牌”

近日，“玺赞生态枸杞庄园”被国家林业和草原局认定为“第四批国家林业重点龙头企业”，其“玺赞”牌枸杞先后被中国中药协会评为“２０１９年道地药材品牌”（这是全国枸杞行业唯一上榜枸杞品牌）、荣获中国质量认证中心认证颁发的“中国有机产品认证书”（这是目前宁夏唯一获得国内有机产品认证书的枸杞企业）。同时，还获得宁夏自治区林业和草原局授予的“宁夏枸杞知名品牌”和“宁夏枸杞优质基地”两项殊荣。

“玺赞”牌枸杞被授予“宁夏枸杞知名品牌”

“玺赞生态枸杞庄园”被授予“宁夏枸杞优质基地”

（原载《企业与企业家》２０１９年９月号　中国企业联合会网转载）

（责任编辑：宋克杰）