枝江酒业在吉林市场开展“吃开江鱼、饮枝江酒”活动

　　4月28日，笔者从湖北枝江酒业股份有限公司获悉：4月19日至30日，由吉林省旅游局、吉林市人民政府主办的第九届吉林市开江鱼美食节在吉林省吉林市丰满区盛大举行。本届开江鱼美食节的主题是：媒体联欢、 网络盛宴、乡村节日、百姓情怀。围绕本届开江鱼美食节主题，采取县(市)区联动，共举办了六项活动。枝江酒作为本届开江鱼宴指定用酒，受到广大消费者的热捧和欢迎。这是继2012年湖北枝江酒业集团、枝江系列白酒、湖北枝江酒业董事长蒋红星分别被授予“湖北省首批食文化名企”、“湖北省首批食文化名食”、“食文化突出贡献企业家”称号，并于当年枝江酒参加在香港会展中心举行的第二十三届香港美食博览会之后，奉献的一道美酒配珍馐的饕餮文化大餐。

　　开江鱼是我国北方特产，经过冬天的湖水封冻，湖中的鱼已经将体内脂肪耗尽，这时候的开江鱼肉质最为鲜美。开江鱼之所以称作“开江鱼”，就是因为这鱼只在开江的时候才有。一年之中，只有四月份二十几天的时间中才可以吃到。这些鱼儿与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质白嫩，烹调得当，其滋味极为可口，在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地，食之让人大快朵颐。

　　枝江系列白酒作为绿色食品、中华老字号、中国新名酒，越来越受到全国广大消费者青睐。无论是宴请宾客、家庭聚餐，还是个人品尝，开江鱼、枝江酒，近年来成为我国北方餐桌上首选的美味佳肴。

　　开江鱼美食节自2006年首次举办以来已历九届。懂行的食客在每年开江之时都会尽享开江鱼那诱人味道。再迟些，春气入水，鱼儿开始生长，吸收物华也吸收了浊气，便没了那种鲜美而“泯然众鱼矣”。每年此时，都吸引着省内外的客户专程来到丰满一品开江鱼之先。因此开江鱼宴也成为吉林市最盛大的美食活动。活动聚集人众、影响力大，口碑传播快。

　　湖北枝江酒业吉林市场经销商易阳瞄准这一营销推广名酒的良机，在吉林市场开展“吃开江鱼、饮枝江酒”活动。在众多鱼馆中选择30多家知名店面，从终端店包装、产品陈列、消费者刮刮奖等全方位同步推广，多角度宣传枝江品牌，使这个春暖花开时节“观松花湖胜景、尝开江鱼美食、品枝江酒佳酿”成为吉林市民的又一消费追求。( 杨至爱)

　　(责任编辑：宋克杰)