专利发明人、原武汉理工大学副研究员胡端志在世界创新发明论坛上

专利发明人、原武汉理工大学副研究员胡端志在产品发布会上

　　《企业与企业家》报道(记者 宋克杰) 西方国家早已制定了相关法律，不允许厨房油烟对外排放。而中国的厨房油烟基本上全部是直接对外排放的，这不仅导致油烟污染环境，也使许多家庭深受油烟的危害。因此，人们一直渴望拥有一个健康环保的厨房，中国的科技工作者也正在为实现这一理想提供技术支撑。记者在2016中部(武汉)酒店设备及用品展会上看到一种在展馆内炒菜而无油烟污染的厨之道和钧太油烟净化机。只见工作人员在电磁炉上炒菜产生浓浓的油烟，而油烟被净化机吸入净化后直接排放在室内，排出气体却是无油烟的干燥空气。这一神奇效果吸引了大量观众。油烟哪里去了?记者为了探明究竟，采访了专利发明人、原武汉理工大学副研究员胡端志先生。胡先生告诉记者，展出的高效油烟净化机采用的是自己的发明专利--“动态物理屏蔽净化器”，净化器在高速旋转状态下对气流中的污染颗粒物产生良好的屏蔽作用，被屏蔽的颗粒物在强大的离心力作用下流入回收容器完成净化过程。该技术在高效空气过滤器的辅助作用下将烟尘99.99%除去，达到室内无污染排放的目的。胡先生还告诉记者，应用该技术生产的餐饮业厨房及家庭厨房油烟净化机可以从根本上消除油烟对环境的污染，真实带给人们一个健康环保的厨房!记者还在现场获悉，“动态物理屏蔽净化器”荣获了第十七届中国专利优秀奖。本次展会展出的油烟净化机让人们相信，中国将赶上并超越西方发达国家的相关技术水平，进入健康环保厨房的新时代!

　　(责任编辑：宋克杰)

钧太油烟净化机机型

胡端志的发明专利证书和环保证书